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Koch André Siegmann gestaltete am 25.12.2008 mit Klasse 6c den

Tag der gesunden Ernährung

Die    berichteten darüber im folgenden Artikel  :

Alina Probst, Lena Scholz und Ines Schweigstill mussten Obst schälen und klein schneiden. Für 32 hungrige Mäuler der 6c. Das gibt als Fleißpreis ein großes Zeitungsfoto, weil sie Liebe auch für die kleinen Details zeigten. RN-Fotos Bandermann

So schmeckt die Schule

 6.-Klässler zauberten pochierten Lachs und Gurkensalat mit Kaviar

HÖRDE Im Raum 0.4 der Marie-Reinders-Realschule braute sich gestern etwas zusammen: Ute Frickes 6c wetzte die Messer und zauberte mit TierparkstubenKoch André Siegmann ein Drei-Gänge-Menü aus dem Hut.

Gestern, am „Tag der gesunden Ernährung“, mussten Alina, Lena und Ines frische Früchte zu einem gesunden Obstsalat verarbeiten. Zuhause sind die drei frechen Früchtchen auf Pizza und Pasta spezialisiert, wobei Alina einmal eine Lasagne „komplett verbrannt“ ist. Der Dessert-Dienst kam ihr da gerade recht. Ihre Lektion in der Lehrküche: „Du musst gut aufpassen, wenn neben Dir einer mit dem Messer schneidet, aber das vorher noch nie getan hat.“ Alina hat's überlebt.

Jede Arbeit musste auf die Minute genau funktionieren.

An normalen Tagen ist André Siegmann der Chef von sechs Köchen gestern war er der Löwenbändiger. „32 Köche das ist so, als müsste man für die ganze Westfalenhalle kochen.“

Pochierter Lachs, gebratener Lachs und marinierter Lachs, dazu ein leichter Gurkensalat mit Kaviar (wir wiederholen: mit Kaviar), Hähnchen mit Rahmwirsing und anschließend der Obstsalat das beeindruckte nicht nur Klassenlehrerin Ute Fricke, sondern auch den Rest des Kollegiums - wie die Raubtiere vor der Fütterung liefen sie in der zweiten großen Pause durch die Schulküche, in der es so hektisch zuging wie in einer Großküche. In einer Großküche, in der sich Ute Fricke „auf eine tolle Truppe“ verlassen konnte, wie die Deutsch- und (Koch-) Kunstlehrerin ihre 32 Feinschmecker lobte.

Kochen macht Spaß und ist auch Teamarbeit. RN Foto

Auch das Auge isst mit: Hübsch anzusehen war für die Lehrerin, dass die Jungen und Mädchen ihrer Klasse mit dem Ende der ihnen zugewiesenen Aufgabe am Nachbarplatz ausgeholfen haben „einfach aus Neugierde".

Die Idee zu diesem Projekt hatte das Regionale Bildungsbüro, das mit dem quirligen Kochclub gut in den „Haushalts-Pass“ der 6.-Klässler an der MRR passt: Die Schüler müssen ihren Lehrern nachweisen, dass sie bügeln, putzen und kochen können. So real kann Schule sein. • ban

www.RuhrNachrichten.de/dosued

Mehr Bilder vom 6c-Kochdub in der Marie-Reinders-Realschule zeigen wir auf einer Fotostrecke im Internet.

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